Pengaruh Harga, Produksi dan Kualitas Emping Melinjo Aceh Terhadap Kepuasan Konsumen

Supristiwendi Supristiwendi, Yenni Marlita, Silvia Anzhita

Abstract


Persaingan bisnis emping melinjo Aceh sangat ketat tingkat lokal maupun regional. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis tingkat kepuasan konsumen  dan pengaruh harga dan kualitas terhadap kepuasan konsumen emping melinjo Aceh. Teknik pengambilan sampel penelitian dilakukan dengan metode “snowball sampling”. Metode analisis data yang digunakan yaitu: analisis kepuasan konsumen menggunakan indeks kepuasan CSI (Costumer Satisfaction Index) dan analisis Structural Equation Modelling (SEM) dengan pendekatan Partial Least Square (PLS). Konsumen merasa sangat puas terhadap atribut rasa dan kualitas emping melinjo Aceh. Indikator harga yaitu; keterjangkauan, kesesuaian, harga bersaing dan manfaat benar-benar mencerminkan atribut harga. Indikator rasa, keawetan, mudah diolah dan tekstur benar-benar mencerminkan atribut kualitas. Indikator terus membeli, terus konsumsi dan rekomendasi benar-benar mencerminkan atribut kepuasan konsumen. Atribut harga tidak berpengaruh terhadap kepuasan konsumen dan atribut kualitas berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen emping melinjo Aceh.

Keywords


Emping melinjo, harga, kualitas, kepuasan konsumen

Full Text:

PDF

References


Bagus, A. daan Retno. 2015. Pengaruh Atribut Produk Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Produk Abon Jamur Tiram Di Perusahaan Ailanifood Kota Malang Jawa Timur. Universitas Brawijaya. Malang.

Barus, A. dan Syukri. 2008. Agroekoteknologi Tanaman Buah-buahan. USU Press. Medan.

Imam, M. 2017. Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Loyalitas Melalui Kepuasan Konsumen Dailydose Coffee And Eatery Di Kota Bogor. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Kotler, Philip, 2000. Manajemen Pemasaran. Erlangga. Jakarta. Kotler, Philip dan Gary Amstrong. 2008. Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jilid 1 dan 2. edisi Keduabelas. Erlangga. Jakarta. Marbun, I.I. 2014. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Kopi Luwak Bermerek Di Kota Medan. Universitas Sumatera Utara. Medan.

Mowen. J.C. and Michele Minor. 2002. Perilaku Konsumen. PT Penerbit Erlangga. Jakarta.

Nurkhaliza. 2015. Analisis Bauran Pemasaran yang Mempengaruhi Tingkat Kepuasan Konsumen dan Jumlah Pembelian Manisan Halua di Kota Stabat Kabupaten Langkat. Skripsi. UniversitasSumatera Utara. Medan.

Peter. and Jerry C. Olson. 2000. Perilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran. PT Penerbit Erlangga. Jakarta. 62

Priansa. D.J. 2017. Perilaku Konsumen Dalam Persaingan Bisnis Kontemporer. CV. Alfabeta.

Bandung Rolita, E. 2005. Analisis Faktor-Faktor Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Usaha Makanan Mie Khas Aceh Titi Bobrok). Skripsi. Universitas Sumatera Utara. Medan.

Siti,S. 2014. Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Gerai Kopi Di Kota Medan dan Faktor yang Mempengaruhinya. Skripsi. Universitas Sumatera Utara. Medan.

Sugiarto.2003. Teknik Sampling. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Sugiyono. 2016. Metode Penelitian Kualitatif Dan kuantitatif. Alfabeta. Bandung.

Susanti. 2012. Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Lokasi Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Waroeng Spesial Sambal Cabang Tembalang, Semarang). Skripsi. Universitas Diponogoro. Semarang.

Soedarya, A. P. 2009. Budidaya Usaha Pengolahan Agribisnis Durian. Pustaka Grafika. Bandung. Thomson,P. (2012) Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Warung Ucok Durian Iskandar Muda Medan Terhadap Keputusan Pembelian. Universitas Sumatera Utara. Medan.

Tjiptono, F. (2000). Strategi Pemasaran. Andi Offset. Yogyakarta. Zeithaml, Valarie A. and Bitner, Mary Jo. Service Marketing. McGraw Hill Inc, Int’l




DOI: http://dx.doi.org/10.33087/mea.v8i2.152

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Jurnal MeA (Media Agribisnis) Published by Agribusiness Program Study, Faculty of Agriculture, Batanghari University
Adress: Fakultas Pertanian, Jl.Slamet Ryadi, Broni-Jambi, Kec.Telanaipura, Kodepos: 36122, email: meafpubr@gmail.com, Phone: 0741-60103


Creative Commons License This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.